AO ABRIR A GARRAFA, os aromas de frutas cítricas, leite e chocolate entorpecem o olfato. De cor dourada, como se prenunciasse que ali dentro há ouro em sua forma líquida, ele deixa qualquer que seja o conosseur de olhos vidrados. O paladar entra em estado de excitação ao primeiro gole, quando os suaves sabores de laranja e de maçã, que se dissolvem em uma textura licorosa e levemente gaseificada, são percebidos. É possível que ao degustar o Hundred Cask, da Royal Salute, um dos mais exclusivos uísques do mundo, o apreciador não perceba todas as suas nuances com tanta intensidade. Afinal, como esse blend é produzido com a mistura de 100 uísques, seus segredos são revelados aos poucos, de gole em gole. A rigor, esse mistério etílico é a tática usada pela tradicional destilaria escocesa Chivas, a dona da marca e de outros rótulos consagrados como Ballantine's, para vender exclusividade. Uma exclusividade, é bom frisar, renovada ano a ano desde 2003 e pela primeira vez vendida no Brasil. Das 30 mil garrafas que foram produzidas e embaladas na Escócia, 200 delas desembarcaram em solo nacional e estão à venda nas prateleiras por R$ 1,5 mil. "Quem conhece uísque sabe que o Royal Salute é excelente. Além do mais, o Hundred Cask foi criado pessoalmente por Colin Scott, que é o papa do mundo do uísque", aponta Claive Vidiz, presidente da Associação Brasileira dos Colecionadores de Whisky e o maior colecionador de uísque escocês do mundo.
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